Ingrédients: (pour 16 madeleines)
1 gros Oeuf
75ml de sucre
200ml de farine
4ml de levure chimique
50g de beurre
25ml de lait
Madeleines
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Archives de catégorie : Recettes sucrées
Fondants au chocolat Micro Vap’
Ingrédients :
150g de chocolat noir
8 morceaux de chocolat (noir ou autre) => environ 50g
100g de beurre
100ml de sucre (=100g)
4 oeufs
30ml de farine
Galette des Rois au Chocolat
Ingrédients :
2 rouleaux de pâte feuilletée
1 jaune d’œuf (ne pas jeter le blanc, voir plus bas)
1 fève + 1 couronne
Pour la crème d’amande au CHOCOLAT (version garniture épaisse) :
125g de poudre d’amande
200g de chocolat à cuire
150ml de sucre en poudre
3 gouttes d’essence d’amande amère (facultatif)
2 œuf entier + le blanc restant de l’autre
100g de beurre
Galette des Rois Frangipane
Ingrédients :
2 rouleaux de pâte feuilletée
1 jaune d’œuf (ne pas jeter le blanc, voir plus bas)
1 fève + 1 couronne
Ensuite on choisi la version de garniture que l’on veut :
Muffins myrtilles/banane
Pour 12 gâteaux environ (ça dépend de la taille du moule)
Beurre : 100 g
Sucre roux en poudre : 200 g
Oeufs : 2
Levure chimique : 1/2 sachet
Lait : 125 ml
Essence de vanille : 1c à café (ou utiliser du sucre vanillé maison)
Farine : 250 g
Banane : 1 bien mûre
Myrtilles : 150 g fraîches ou surgelées